Lampung Timur, Penacakrawala.id – Pemilik usaha Dapur Unggas Metro yang berlokasi di Kecamatan Batanghari, Lampung Timur, berkomitmen akan mengelola limbah pemotongan hewan dengan baik.
Pemilik Dapur Unggas Metro, Bogi menyebut, pihaknya akan menjaga keamanan usaha terutama dalam hal pengelolaan limbah.
“Catatannya hanya harus lebih safety atau aman dalam pengelolaan limbah, harus lebih kondusif di pengelolaan limbahnya,”
“Permintaan dari mereka itu demi kelancaran usaha, kita harus berkomitmen lah, demi kenyamanan berusaha itu,” ujarnya, Rabu (30/10/2024).
Pihaknya juga akan melakukan pengecekan kesehatan ayam sebelum dijual kepada pembeli.
“Permintaannya dibuat sekondusif mungkin saat produksi pemotongan ayam, kesehatan ayam dicek, pengelolaan limbah harus sesuai SOP yang disarankan,” tukasnya.
Usaha pemotongan unggas dan penjualan unggas yang telah dipotong ini telah berdiri sejak 6 tahun lalu.
Dalam sehari, Dapur Unggas Metro dapat memotong ratusan unggas.
“Usaha ini berlangsung sejak tahun 2018,”
“Dalam sehari bisa 300 sampai 500 ayam yang dipotong, karena ini usaha home industri,” pungkasnya.(**/red)
