Pesisir Barat, buanainformasi.com – Badan Satuan Polisi Pamong Praja dan Pemadam Kebakaran (Damkar) mengikuti Lomba memasak ikan dalam rangka meningkatkan kreatifitas masyarakat dalam pengolahan ikan yang berkualitas, begizi dan sehat yang digelar oleh Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluaga (TP PKK) Kabupaten Pesisir Barat di Gedung Serbaguna Selalaw, Pantai Labuhan Jukung, Jumat (24/2),
Lomba tersebut diikuti 39 peserta yang terdiri dari 28 kelompok satuan kerja perangkat daerah (SKPD) dan 11 kelompok kecamatan.
Ketua Panitia Pelaksana Farida Lingga, saat sambutan pembukaan mengatakan kegiatan ini untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi ikan. Sekaligus mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dan ibu rumah tangga dalan pengolahan ikan. Ujarnya
“Lomba memasak ikan ini adalah Lomba masak serba ikan yang aman, sehat, dan halal tingkat Kabupaten Pesisir Barat, untuk mendukung penganekaragaman pangan,” kata dia
Sementara Ketua TP PKK Kabupaten Pesisir Barat Septi Istiqlal, mengharapkan ibu rumah tangga dapat memberikan makanan yang berkualitas dengan memperhatikan prinsip yang sehat.
“Khusus untuk peserta lomba, agar dapat memberikan makanan yang berkualitas, beragam, bergizi, sehat, dan aman serta meningkatkan kualitas olahan makanan datang, agar dapat bersaing dengan daerah lain,” ajaknya.
Selain itu, Septi Istiqlal menyampaikan lomba masak ikan ini merupakan kegiatan PKK yang berjenjang mulai dari tingkat kabupaten, provinsi hingga pusat.
Oleh sebab itu, dia mengharapkan dapat menemukan pemenang tingkat kabupaten yang berkualias karena akan mewakili Pesisir Barat dalam kegiatan serupa di tingkat provinsi dan bahkan pusat.
Disisi lain Kasat Polpp Nursin Candra, berharap pada anggotanya yang mengikuti lomba bisa menampilkan hasil yang terbaik. “dalam mengikuti lomba ini saya harap bisa menampilkan yang terbaik. Kalah menang sudah biasa dalam perlombaan, yang penting kita sudah berpartisipasi dan memberikan yang terbaik. ” ujarnya
Untuk menu yang ditampilkan kesatuan polisi pamong praja diantaranya adalah sate ikan tuhuk, nugget ikan tuhuk, taboh kakap merah, dan juga pindang kepala simba.
“semoga dengan menu-menu tersebut satpol pp bisa meraih kemenangan”. Pungkas Nursin.
(Nova)
